Kohlenhydratarm kochen in der Diät, mit dem Spiralschneider

Jeder Sportler kennt es, nach einer längeren Phase des Muskelaufbaus und der entsprechenden über-kalorische Ernährung, setzt man auch zwangsläufig oftmals das ein oder andere Kilo Fett an. Vor allem jetzt im Sommer ist dies natürlich nicht sonderlich wünschenswert und viele von euch fragen sich, wie Sie dieses überschüssige Fett am besten wieder los werden. Am sinnvollsten ist natürlich eine Diät, da der Fettabbau über den Sport allein in den meisten Fällen zu lange dauern würde, und nur den Zeitraum der unter-kalorische Ernährung erhöht wird.  Wenn sie jedoch über einen kurzen aber effektiven Zeitraum eine gewisse Diät durchführen, bekommen Sie das unerwünschte und überschüssige Fett schnell wieder runter und können wieder mit dem gezielten und sauberen Muskelaufbau weiter machen. Hierzu ist eine kohlenhydratarme Ernährung besonders empfehlenswert, weshalb sich auch speziell für den Beginn die Anschaffung eines Spiralschneiders hervorragend eignet, weil dieser zahllose Möglichkeiten bietet kohlenhydratarme Gerichte zuzubereiten.

Warum wir uns für unsere Diäten einen Spiralschneider angeschafft haben, erklären wir Ihnen im folgenden Beitrag.

 

Der Spiralschneider und seine Funktionen in der Diät

spiralschneider DiätUnserer Erfahrung nach ist eine der effektivsten Diätform nach wie vor die klassische Low-Carb Diät. In dieser Diätform ernähren Sie sich primär von Proteinen und Fetten und nehmen wenig bis teilweise keinerlei Kohlenhydrate zu sich, wodurch Sie im Endeffekt gezielt abnehmen. Da der Körper weitaus weniger Kohlenhydrate zur Verfügung hat, verwendet er bereits nach ein paar Tagen schon das überschüssige Fett als Energiequelle. Hierbei ist der Spiralschneider besonders hilfreich, da sie mit diesem Gerät die üblichen kohlenhydratreichen Pasta und Nudelgerichte, welche bei Sportlern (speziell in der Aufbauphase) im Alltag anzufinden sind, mit kohlenhydratarmen Gemüsenudeln ersetzen können.

Hierbei können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen, denn von Zucchini Nudeln bis Karotten, Kohlrabi und vielem mehr ist alles möglich. Mit einem Spiralschneider können Sie viele andere Leckereien, anstatt der üblichen kohlenhydratlastigen Gerichte und Leckeren zubereiten. Normalerweise vergeht uns in der Low Carb Diät  schon nach wenigen Tagen die Lust, und wir entscheiden uns dann doch einfach weiter den Aufbau zu betreiben, jedoch mit dem Spiralschneider sieht das ganz anders aus. Mit diesem Gerät und der damit einher gehenden Vielfalt können wir Wochen bis Monate lang verschiedenste ausgefallene Gerichte zubereiten.

Dies war zugegebenermaßen essenziell für die letzten Erfolge in unseren Diätphasen, vor allem auch gegen Ende, wenn es dem Körperfett so richtig and en Kragen geht.

 

Der Spiralschneider beim Muskelaufbau.

Auch hier ist der Spiralschneider äußerst hilfreich, da man mit den gesunden Low-Carb Alternativen, sogar den entsprechenden Fettaufbau selbst in der Aufbauphase noch weiter verhindern kann. Zudem liefern die Gemüsenudeln im Muskelaufbau noch wertvolle Mikronährstoffe um den Muskelaufbau zu optimieren. Dies ist besonders im Aufbau wichtig, da man besonders hier dazu neigt viel Fleisch, Fisch und Quarkgerichte zu essen welche den Körper zusätzlich belasten. Dies wird oftmals zu einer Übersäuerung, damit zu einer verminderten Stoffwechsel der zusätzlich die Zeit Aufbau negativ beeinflussen.

 

Kurzfazit zum Thema Spiralschneider

Ausgehend von diesen Gründen finden wir den Spiralschneider mit einem Preis von gerade einmal durchschnittlich 20-30€ als durchaus sinnvolle Investitionen für jegliche sportliche Situation. Neben dem reinen Gewichtabbau und Fettabbau bietet der Spiralschneider noch ein hervorragender Motivation den eigenen Vitaminhaushalt auf Vordermann zu bringen mit dem entsprechenden Gemüse und Obst Alternativen, anstatt der kohlenhydratreichen Nudeln.

Proteinriegel vs. Schokoriegel – Gibt es wirklich Unterschiede?

In diesem Beitrag behandeln wir die Frage wie gesund und hilfreich denn Proteinriegel eigentlich sind. Hierbei muss man natürlich unterscheiden ob der Proteinriegel auch zu entsprechenden Ernährung passt, denn manche Riegel unterscheiden sich kaum nennenswert von normalen Schokoriegeln.
In diesem Beitrag befassen uns mit der Frage ob der große Teil der Proteinriegel überhaupt eine gesunde Option sind. Dabei muss man natürlich auch ganz genau auf jeden einzelnen Riegel achten, denn diese haben immer unterschiedliche Nährwerte als Beispiel gehen wir in diesem Beitrag mal auf den „Oh Yeah“ Proteinriegel ein, denn dieser ist äußerst bekannt und ein beliebter Riegel in der Szene. Überzeugend tun diese natürlich mit einem absolut leckeren Geschmack, 30 g Eiweiß, keinerlei Trans-Fettsäuren und echten Mandeln. Dementsprechend kann ich schon mal ganz klar bestätigen, dass der Geschmack dieses Proteinriegel wirklich als „Oh Yeah“ zu bezeichnen ist.
Die Frage die sich hierbei jedoch stellt ist:

Stellt dieser Proteinriegel wirklich einen wertvollen Beitrag für den Eiweißhaushalt und den entsprechenden Eiweißbedarf dar?

Mit 350 kcal ist dieser Regel natürlich fast vergleichbar mit normalen Schokoriegeln. Von den 80g beinhalten auch gerade einmal 30g Eiweiß. Dies bedeutet im Umkehrschluss, dass die restlichen Nährwerte und Kalorien quasi durch Zucker, also Kohlenhydrate und entsprechendem Fett gefüllt sind. Hierbei ist auf der Verpackung des Proteinriegels, wie für die meisten amerikanischen Regel üblich, die sogenannten Netto Kohlenhydrate (Net Carbs) angegeben.
Diese verschleiern im Großen und Ganzen die tatsächliche Menge an Zucker, welche in dem Proteinriegel enthalten sind. Denn einige der Kohlenhydrate setzen sich aus sogenannten mehrwertigen Alkoholen zusammen, also Zuckerersatz, welcher in geringerem Maße vom Körper aufgenommen wird. Dementsprechend zu einem geringerem Insulinschub führt und aus diesem Grund quasi trotz gleichbleibender Gramm Zahl weniger Zucker beinhaltet.
Weiterhin muss man bei diesem Proteinriegel beachten, dass die Angaben für die entsprechenden Tagesbedarf nur für einen amerikanischen Durchschnittsbürger gedacht sind, und nicht für einen Sportler der auf seine Ernährung achtet. Dementsprechend ist die Menge an Zucker und Fett in der prozentualen Angabe nicht wirklich beachtenswert.

Fazit zum Oh Yeah Riegel

Obwohl der „Oh Yeah“ Proteinriegel ein Fitnessriegel sein soll, enthält er wirklich eine große Zahl an Zucker und generell Kohlenhydraten. Aus diesem Grund ist er nun wirklich nicht sonderlich diättauglich, und sollte deshalb von niemandem konsumiert werden der auf seine Linie achtet, Kalorien zählt, gerade definiert oder in einer Diät steckt.
In einer Massephase jedoch ist dieser Riegel als entsprechender Snack durchaus mal ab und an verkraftbar. Denn in diesem Fall ist die Anzahl der Kalorien und der Kohlenhydrate nicht sonderlich relevant und dementsprechend ist der Regel eine gute Alternative.

Mein persönliches Fazit zu Proteinriegeln im Gegensatz zu Schokoriegeln.

Proteinriegel sind definitiv die bessere Option wenn man denn auf den süßen Snack in Form eines Riegels zurückgreifen muss beziehungsweise möchte. Manche Proteinriegel, wie in diesem Fall der „Oh Yeah“ Riegel, unterscheiden sich bis auf den Proteingehalt nicht wirklich von den üblichen Schokoriegeln und sollten deshalb wirklich nur im Maße zu sich genommen werden. Diese Proteinriegel sollten außerdem keinesfalls die Hauptquelle der entsprechenden Proteine für den Muskelaufbau darstellen, denn nach wie vor ist richtiges Essen, also Quark, Fleisch, Fisch, Putenbrust, Nüsse und vieles weiteres zweifelsohne die bessere Option.
Eine ausgewogene Ernährung ist das wichtigste, und die entsprechenden Proteinriegel sollten nur eine Ergänzung darstellen.